Marokańskie zwyczaje: kuchnia i język

Marokańska kuchnia Charakterystycznym elementem kuchni marokańskiej jest Tajin, czyli mięso z warzywami (choć warzywa są mocno fakultatywne) serwowane w specjalnym naczyniu o kształcie piramidy Inną charakterystyczną potrawą jest kuskus. Właściwie to po kilku dniach w Maroko mam wrażenie, że ludzie jedzą tu tylko kuskus lub Tajin. Wegetarianie nie mają tu łatwego życia. Moim ulubionym marokańskim smakiem jest tutejsza herbata – słodka, z bardzo dużą ilością mięty. Pycha! Lokalnym przysmakiem są ślimaki – miły sprzedawca przyrządzi je dla śmiałków na miejscu. W gratisie otrzymujemy też zupę że ślimaków. Degustacja ślimaków w naszym wykonaniu: Wszędzie na ulicy można dostać świeże warzywa i…    Czytaj dalej