Marokańskie zwyczaje: kuchnia i język

Marokańska kuchnia Charakterystycznym elementem kuchni marokańskiej jest Tajin, czyli mięso z warzywami (choć warzywa są mocno fakultatywne) serwowane w specjalnym naczyniu o kształcie piramidy Inną charakterystyczną potrawą jest kuskus. Właściwie to po kilku dniach w Maroko mam wrażenie, że ludzie jedzą tu tylko kuskus lub Tajin. Wegetarianie nie mają tu łatwego życia. Moim ulubionym marokańskim smakiem jest tutejsza herbata – słodka, z bardzo dużą ilością mięty. Pycha! Lokalnym przysmakiem są ślimaki – miły sprzedawca przyrządzi je dla śmiałków na miejscu. W gratisie otrzymujemy też zupę że ślimaków. Degustacja ślimaków w naszym wykonaniu: Wszędzie na ulicy można dostać świeże warzywa i…    Czytaj dalej

Maroko w obiektywie

Tanger Naszym pierwszym punktem jest Tanger, miejscowość położona nad cieśniną gibraltarską. Po drugiej stronie widać wybrzeże Hiszpanii. Z tubylcami łatwiej się dogadać po hiszpańsku niż po francusku. Chefchouen Chefchouen, czyli niebieskie miasto, jest jednym z najbardziej malowniczych miejsc. Jeszcze do niedawna uznawane za święte i zamknięte dla turystów, dzisiaj jest jednym z must-see w Maroko. Maroko jest krajem w większości muzułmańskim, jednakże bardzo wiele kobiet nie nosi tradycyjnej chusty odsłaniającej włosy Fez Charakterystyczne dla Marokańskich miast są medyny – stare dzielnice pełne wąskich uliczek, w których nietrudno się zgubić. Na szczęście w Fezie mamy marokańskiego przewodnika Walida Do medyny wejść…    Czytaj dalej

Zimowe Maroko

Kiedy na początku lutego powiedziałam kolegom z pracy, że do Maroko jadę w składzie trzy dziewczyny, prawie wszyscy powiedzieli mi z niedowierzaniem – Ty to jednak jesteś szalona, Kaśka. A jednak – ani razu podczas tej ośmiodniowej intensywnej wyprawy nie czułam się niepewnie bądź niebezpiecznie. Nasza trasa obejmowała Tanger, Chefchaouen, Fez, Menkes i Volubilis, Marakesz i finalnie wyprawę na Saharę (Merzouga) Loty Nie ma co prawda bezpośrednich lotów z Polski do Maroko, jednakże wystarczyło trochę poszukać aby znaleźć loty kombinowane za bardzo niewielkie pieniądze. Nasze połączenie wyglądało następująco: Wrocław – Warszawa – Bruksela – Tanger Marrakesz – Paryż – Wrocław…    Czytaj dalej